Auguri San Sebastiano!

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Grandi festeggiamenti per i cinque anni del vino del ghiaccio di Chiomonte

Per celebrare i cinque anni dell’esclusivo progetto di Donna Sommelier, è stata presentata alla stampa e al pubblico degli appassionati la produzione 2010 del San Sebastiano vino del ghiaccio di Chiomonte e della grappa Eigo Vitto nel corso della conferenza stampa condotta da Maria Luisa Alberico, ideatrice della sperimentazione, alla presenza del sindaco di Chiomonte Renzo Pinard, della Cantina Vanhelmont di Chiomonte, e dei media internazionali e locali di settore accreditati.

Particolare eco mediatica hanno riscontrato le riprese di Rai Tre Piemonte, il video e le interviste in vigna curate da Marichele Brusa, il montaggio del filmato a cura di Musica Maestro, contribuendo a rammentare al più vasto pubblico l’esperienza affascinante e unica di un vino che nasce in un’area oggi mediaticamente monopolizzata dalle vicende della Tav, ma che è ricca di storia enologica e di tradizioni gastronomiche risalenti all’epoca del Delfinato

Dalle prime 110 bottiglie del 2006, le successive vendemmie hanno condotto alle 1000 del 2010, consentendo al progetto sperimentale di affermarsi, con il proprio marchio depositato, come realtà di nicchia di assoluto prestigio e di consolidata notorietà. Il San Sebastiano vino del ghiaccio è oggi infatti in Piemonte l’unico eis wein prodotto secondo il disciplinare di produzione adottato da Canada, Germania e Austria e vanta ulteriori primati: è prodotto nelle vigne più alte del Piemonte ed è ottenuto esclusivamente da uve rosse e da varietà locali anziché internazionali.

I festeggiamenti sono continuati con due giorni di assaggi e degustazioni aperti al pubblico dell’anteprima del San Sebastiano 2010 e della grappa Eigo Vitto, prodotti rispettivamente dalla vinificazione e dalla distillazione delle uve locali di Chiomonte e Meana (Avanà, Becuet, Chatus, Neretta cuneese e varietà minori presenti nelle vecchie vigne chiomontine).

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